暑気払い

暑い日が続く。
こんな日の夕べの一杯としてお薦めは，モヒート。
ラムをベースとするカクテルだ。
材料さえ揃えば，それらを適当にかき混ぜて，あとはガブ呑みするだけという，簡単な清涼飲料だ。

材料
まずは，ミント（薄荷）の葉だ。
いまの季節，スーパーなどでも手に入りやすい。
次は，ラム酒だ。
ダークラムでなく，ホワイトラムが良い。
ホワイトラムが無ければ，黒糖酎も可。
そして，ソーダ水。
あとは，レモンと砂糖水（シロップ）だ。
これらは，レモン果汁とか，オリゴ糖とかに置き換えることも可とする。
作り方
ミント葉を簡単に潰す。
コップに氷を入れ，そこにラム酒2ozと，潰したミント葉，レモン汁，砂糖を加え，かき混ぜる。
ソーダ水を満たして，ひと混ぜ。
出来上がり。
呑み方
うだるような暑い日に，ガブ呑みするのが基本。
かの文豪，アーネスト・ヘミングウェイもこよなく愛したという。