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- 2011年11月20日 【給与・報酬のあり方】100%年俸制で良い仕事ができるか?
年俸制で高い報酬をいただいている方ほど、安心感が出て来て、ある程度以上いただくようになると努力しなくなります。 役員の方などで、銀行からの借入に対して個人保証していれば、報酬に関わらず必死に頑張りますが、普通は年俸制になるとどうも良い結果が出ないようです...
礼儀・マナーが良い。 感じが良い。 丁寧な説明でわかりやすい。 というだけでは、直接売上アップにはつながらないでしょう。 この状態は、接客業として当たり前のレベルかそれ以上のレベルであるということを示しているだけです。このことを日々繰り返していてもお客様...
- 2011年11月20日 【病院の接遇改善】ドクターの資質にかかっているのでは?
院長や理事長がドクターに意見を言えるかどうかではないでしょうか? 職員の方々や患者さまからアンケートを取ると必ず出て来るのが、「診察時間通りに診てくれない」というのが出てきます。診察時間になっても診察が始まらないということはないですか? 誰が見てもわか...
- 2011年11月20日 【飲食業における販促戦略】飲食関係のチラシは新聞折り込みよりもポスティングが多くなった
商圏が小さくなっている。 新聞購読率が下がっている。 大きな経費がかかる。 反響率が下がっている。 などの理由から、新聞折り込みのチラシがめっきり減っている感じがします。入っていても大手チェーン店が多いです。 逆に、夜、家に帰るとポストにチラシがいっぱい...
- 2011年11月19日 【企業再生の現場報告】再生局面においては、新たな投資は行わないこと
業績低迷の原因を明らかにし、キャッシュを生み出す工夫をすることが先です。 例えば一番わかりやすい例が、店舗や施設のリニューアルです。商品やサービスの見直しをせず、建物や内装を綺麗にしても根本的な解決策にはなっていません。売上は少々上がるかもしれませんが、...
- 2011年11月19日 【飲食店がランチで勝つ!】飲食店がランチ売上を上げる5つのポイント
この相談も多いです。ランチの売上を何とかしたい、ランチを初めて売上にプラスしたいという相談内容です。 でも一番難しいのがランチの売上アップです。何か手を打ったからと言ってすぐに数字が上がることはないです。ランチの営業そのものの位置付けと方針を明確にして取...
- 2011年11月19日 【決算書のデユーデリ】決算書と経営の実態が一致していますか?
水膨れしていませんか? 創業以来見直しをされていないのでは? 実態とズレていませんか? 決算書の作成は税務申告のためだけでなく、実態の経営を知ったり、実態の経営に合うように見直しを図ることが大切だと思います。 納める税金の金額がいくらになるのかだけを調...
- 2011年11月19日 【士業専門ポータルサイトの活性化案】需要と供給をマッチングさせたい!
でもお金をもらっているのは、おそらく片方だけ。そうすると運営者の比重は、自ずと決まってくると思います。登録者数を増やさないとビジネスにならない。 そうしたら登録希望者の方のメリットになることがたくさん載っていないと興味を引きません。 それと、今ではツイッ...
- 2011年11月19日 【伸びない会社には理由がある】普通の会社になっている?
業界の通例行事を当たり前のように行っている。 世の中の一般的な会社と同じレベルのことはすべてやっている。 当たり前のことを当たり前に繰り返している どこも間違ってはいないです。 しかし、この状態が一番危険だとも言われます。普通の会社になってしまったら業績...
- 2011年11月19日 【身近なマーケティング例】売れているたこ焼き屋さんは何が違うのか?
飲み屋さんが多いところなら何となくわかります。ところが高架下の店舗で人気店。仕事柄、なぜ売れているのか分析してみたくなります。 私もよく利用させていただていますが、かなり繁盛されています。しかし、たこ焼きは、食べたいと思ってもたこ焼きが焼けていないと買え...
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2010年03月07日 【上手な共同経営の仕方】共同経営はなぜ上手くいかないのか?(15681)
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2010年03月20日 ハーツバーグの2要因理論「動機づけ衛生理論」から企業の現場を考察する(14494)
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2009年09月09日 【中小企業の危険信号】優秀な社員から辞めて行く(14065)
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2009年10月29日 【宴会・バンケットの営業方法】できる営業マンはどこが違うのか?(12333)
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2009年07月18日 【成果の上がっている営業部隊】活きた営業日報を書いている(12302)
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2009年07月21日 【できる店長の仕事】暇な時の仕事、雨の時の仕事は考えていますか?準備していますか?(11736)
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2011年05月20日 【評価制度で大議論】人事考課は何段階が良いか?(11659)
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2010年02月19日 【飲食店活性化】店長業務より大事な仕事とは?(11437)
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