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- 2012年01月23日 【先人・諸先輩の教え:ツキを呼び込む方法】掃除をしなさい!
みなさん同じことをおっしゃいます。お客様が少くなったり、業績が悪化した場合、何か対策を打つことも大事ですが、掃除をしないとおっしゃいます。 売上が減っている根本原因は店が汚くなっていることらしいです。そのような状態や気持ちでいくらお客様に来て下さいと言っ...
古手の社員の方は、過去の良い時を思い出されます。あの時に戻れることができれば戻りたいとおっしゃいます。ところが世の中は大きく変化しています。過去の良き時代がそのまま継続できるということはないです。現在、苦戦している理由は良い時に次の一手を打たず、変化を嫌っ...
- 2012年01月23日 【管理職の仕事と実態】何をすれば管理業務と言えるのか?
これは一番難しい問題です。規則上の管理職や役職上の管理職ではなく、実質管理職とはどういうものなのかということです。 どの企業様へ訪問させていただいてもこのことは質問・相談されます。しかし、きっちりとした線引きはないです。世の中の傾向としては、残業代が付か...
蛻変(ぜいへん)という言葉があることは知っていましたが、出所がどこなのか知りませんでした。言葉の由来は、帝人株式会社社長:大屋晋三氏がおっしゃっていた言葉であり、それを『蛻変の経営哲学』という哲学にまとめあげられたのが、藤芳誠一先生でした。 今は絶版にな...
- 2012年01月22日 【自分を鍛える仕事術】量よりも質を高める練習に変化するにはタイミングが大事
調子の良い時に練習量を減らすと必ず調子を落とします。若い時は、どんなことがあっても練習量は減らさないこと。3年続けて安定した成績を残せた時初めて質への変換が可能となります。 あんな苦労はもうしたくないと手を止め、量から質へ練習方法を転換しますと宣言した瞬間...
- 2012年01月22日 【時流対応のマーケティング戦略】お一人様マーケティング
ファミリー全盛の時代からお一人様マーケットが伸びる時代へ。 飲食店などでもカウンター席を強化したり、夜の定食メニューを出してみたりと、お一人のお客様に対する提案が大事になってきています。 ファミリーレストランがやや苦戦傾向にあるというのも頷けます。核家族...
- 2012年01月22日 【商品・サービスをブラッシュアップさせる方法】業績に反映する配置転換のタイミングと処理
何年も何十年も同じ担当者が作ってきた商品・サービスが頭打ちになっている場合、何らかの対策が必要です。しかし、付け焼刃的な対処療法では、対策になっていない、もっと大きく変えたいと思っているならば、他の方法を考える必要があります。 どんなに優秀で経験のある方...
- 2012年01月22日 【会議で業績が変わる】必要な会議資料とは?
売上データ以外に必要なものは? やはり情報が欲しいです。競合店の情報や業界情報、各店の状況などなど。 それと報告して欲しいのは、現在出来ていない部分はどこなのか、今後の対応策はどうなっているのかです。 各店の売上やその他経営数値の報告は、データ化しペーパ...
- 2012年01月21日 【最近多くなっている人事労務問題】直属の上司に相談に行かない
自分は低く評価されている、他の部署の方ならわかってもらえる? 評価される上司を探す? あるいはOBに相談する? 何も迷うことはないのですが・・・ 直属の上司の方に相談すれば済むことです。ところが直属の上司の方に相談すると、どんな答えが返ってくるかわかってい...
- 2012年01月21日 【これから人気の出る魅力的な会社】優秀な経営者をたくさん産む会社かも?
逸材が流出すると企業の成長は止まるのでしょうか? 企業はできるだけ優秀な人材を集めて、運営したい、経営したいという希望があります。選別に選別を繰り返し、採用後も教育トレーニングを行いスキルを高めて行きます。そうすると役職も上がり給与も上がって行きます。その...
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2010年04月23日 【企業活性化の本音】役員の方に役員の仕事をさせてあげて欲しい。(17715)
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2010年03月07日 【上手な共同経営の仕方】共同経営はなぜ上手くいかないのか?(15697)
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2010年03月20日 ハーツバーグの2要因理論「動機づけ衛生理論」から企業の現場を考察する(14510)
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2009年09月09日 【中小企業の危険信号】優秀な社員から辞めて行く(14080)
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2009年10月29日 【宴会・バンケットの営業方法】できる営業マンはどこが違うのか?(12353)
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2009年07月18日 【成果の上がっている営業部隊】活きた営業日報を書いている(12316)
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2009年07月21日 【できる店長の仕事】暇な時の仕事、雨の時の仕事は考えていますか?準備していますか?(11752)
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2011年05月20日 【評価制度で大議論】人事考課は何段階が良いか?(11676)
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2010年02月19日 【飲食店活性化】店長業務より大事な仕事とは?(11456)
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2012年02月19日 【副店長から店長に昇格するために必要なもの】できる副店長とは?(11417)
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