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ピラミッド通りにいかないのが中小企業。 直属の上司がいなかったり、不在というのは当たり前。 しかし、誰に相談すべきか迷われると思います。 私のところへ電話がかかってくることもしばしば・・・ 小さなクレームは極力現場で解決すること。 それとトップや幹部出...

事業を縮小はしたくない。何とか今の状態で営業を続けたい。 それに解雇等、人事に手を付けるのも基本的に嫌です。 こういう企業様からの依頼、結構多いんです。 おっしゃることはよくわかります。 事業の分析を行って、そこから損益分岐点を下げる作業に入ると思い...

シャワー効果?噴水効果? 最上階と地下の食品売場で低価格の弁当を販売して、集客効果を図り、ついで買いを誘う・・・・ それだけで解決策になっているのでしょうか? 根本的に購買行動が変わっているのなら、付け焼刃のような気がします。 時代をリードし続けるこ...

現場担当者の悲鳴のような願い。 もっと接客ができる人を入れて下さい・・・ 現場のスタッフの力で業績は決まってきます。なのに接客に向いていない人を採用されて、配属となると現場の長の方はたいへんです。 まず、何らかのルールの見直しが必要でしょう。 特に、人...

食べたことのないもの、味のわからないものをお客様のところへ提供する。 お客様に聞かれるとまずいので、料理をテーブルに置くとそそくさとパントリーへ帰ってくる。 いつもお客様から逃げてばかり・・・ これでは売上は上がりません。 経費がかかるからとは言って...

経営者は逃げれません。先延ばしすることもできません。 その場で決断。 すべてのジャッジが正しいということはないですが、スピードが大事です。 即断即決が中小企業では一番大事です。 どんな小さな事柄でもその場で決めてしまうことです。 後で考えてみよう。 ...

定価で販売しているはずなのに、集計すると粗利が下がっている? 原因を突き止めないといけません。 そういう時、出てくる現象が一つあります。 失敗・ミスによる作り直しや値引きです。 まず、失敗をなくすことです。100回に1回でも失敗があると粗利は当然下がります...

会社のことを考えていますか? 事務的な報告で終わっていませんか? ただ集まって、報告を聞くだけ。 これでは幹部会議の意味がないです。 まず皆が企画を持ち合わないと・・・・ 会社を良くするための企画案を持ち寄ることです。 つねに会社を良くするための案を...

会社の規模が大きくなるとどうしてもお付き合いが増えます。 接待交際費や交通費ではなく、意外と諸会費が多いのです。 経費削減の現場では、何とかして目標数値を達成しようとしますが、諸会費は気が付かないです。あれよあれよという間に、ある程度の金額になっていま...

販促に頼り過ぎていませんか? 現場からは例年と同じ予算がきます。 販促を打たせてくれないと予算達成は難しいような話をされます。 もし、販促を打たなかったらどうなるのだろうと不安なのだと思います。 でも中身を吟味すれば良いのです。 正直、販促費を半分に...

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