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破損が多くても困りますが、器などは綺麗なもので出したいです。 皆さん、何とか破損を少なくし、経費を抑えようとはされているようです。 それで経費が削減化できれば、それで良いのでしょうか? 店を営業している以上、器に対してもある程度お金をかけるべきです。最...

よくこのような話が出てきます。 「うちの厨房は狭い。それに形も良くない。だから不便だ!」 不満たらたらです。 わからない訳でもないです。 しかし、完璧な状態の厨房ってあるのでしょうか? 家でも3回は立て直しなさいと理想のものに近付かないと言います。 厨房...

今、外でノートパソコンを紛失される会社が多いそうです。 個人情報のことを言っているのではなく、会社から支給されたパソコンの場合、紛失率が高いように思います。 自分で買ったものでないと大事にしない? この傾向がどの企業様にも見受けられます。 自分のもの...

ある意味、営業マン代わり? 少しでも提案力があったり、何らかの仕掛けを持っている会社があればすぐ動く! 私も私のクライアントさんも新ネタ探しに夢中というか必死。 なんかきっかけがないかと思っています。 先日は、東京・池袋のYahooビューティーさんへ行って...

ブライダルで一番のクレームが寿司! 中途半端な間に合わせを出しているところが多いようです。 他の料理は美味しいという答えが返ってきますが、寿司に限っては良い評判を聞きません。 料理部や厨房からは、良いものが出ているはず。 どうもお客様の感じ方に原因がある...

単に実行支援で入っているだけでなく、報告会を設けることを心掛けています。 何かと言いますと、調査・診断の結果をまとめたものを確認する場です。 これが仕事の成否を決めます。 ところがこの報告会を行う以前に提案書が大事になってきます。 自信のある提案書づ...

今日、土曜日に、新聞の折り込みに入っていました。 新聞折り込みチラシなのですが、共同販促のようです。 その分、販促コストを削減し、反響率を上げておられるのでしょう。 大きな販促チラシを打てない方、特に月間10万円以上の販促費はかけれない方には良いのでは...

普通は皆自分の得意な部分だけを提案して、販売につなげようとされる方が多いのではないでしょうか? でもWebというのは一つの方向性だけで考えるのではなく、あらゆる仕掛けを施さないといけません。いろんな角度から研究したり、様々なサービスを利用して初めて成果が上が...

成長というほどの成長でもなく、少しずつ伸ばして来たつもり。 しかし、いつの間にかブレーキを踏むことを忘れた? 景気に合わせてアクセルやブレーキを踏めば良いと思い、つい景気任せ。 自分自身で踏むことをしなくなってしまった会社も多いような気がします。 しか...

喉から手が出るほど欲しいのが新卒社員。 自社流に育ててみたいと思われるのはどの経営者の方も同じだと思います。 それと不況が重なり、いろんなところから職の斡旋の話が来るのではないでしょうか? 今なら新卒を取ることが可能な状況です。 しかし、今まで一度も新卒...

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