あえてこのテーマにしました。どの店も業績が悪化し、価格改定を検討実施されています。しかし、一度下げた価格を元に戻すのはかなり難しいことだということを認識されて実施して欲しいです。

商売で大事だと言われるのは、「安さに負けるな！」ということです。安易な価格戦略は身を滅ぼします。価格を下げるのは、どうにも行かなくなった時の最後の手です。

安くするとお客様が帰ってくるとか、お客様の数が増えるのではという安易な考え方では難しいでしょう。

安くする前に、やることはないでしょうか？
付加価値を付ける戦略もあると思います。また今の商品やサービスのブラッシュアップもあります。

安易に価格改定をしたところから調子がおかしくなって行くこともあります。安くするということは価格改定だけでなく、すべての仕組みを変えないと利益が出ないからです。

安さに負けないためには、常に商品・サービス内容を見直すこと。毎年、レベルが上がっていることが理想です。

調子が悪くなると、自店の価格が高いからお客様が来てくれないのではと思ってしまいます。ところが実際には、自店よりも高い価格で販売されているお店でも繁盛されているところがあります。

価格が問題ではなく、それ以上の問題を内包されているということです。その原因を究明しないと、業績アップは難しくなります。

安くせずに、お客様の足を引き付ける方策を考え続けることが大事です。イベントや企画でも良いですし、新商品でも良いです。頭の中から安くするということを外して考えてみられてはいかがでしょうか？

景気が悪く、客単価が下がっている時代だからこそ、安さに負けない戦略が大事になってきます。

安さに負けない！これは商売をしている上で一番の大原則のような気がします。

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