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それでは昨日に引き続き 以下のP/L管理に必要な書類について 解説いたします。 仕入明細表 仕入経費支払明細表 小口現金明細表 棚卸総括表 損益計算書 P/L分析レポート? P/L分析レポート? P/L項目 P/Lチェックリスト まずは 仕入明細表　仕入経費支払明細表　...

それでは本日は 「テクニック６８ P/Lの管理に必要な書類」について ノウハウを公開いたします。 P/Lは「お小遣い帳」や「家計簿」と同じです。 誰でも書けます。ご安心ください。 以下のシートを使い 今月の 入って来たお金 出て行ったお金 をきちんと管理しま...

昨日に引き続き 売上を２０％上げるシートの解説です。 日報 週間報告書 月度報告書 名前のとおり 営業日報・週間報告・月度報告なのですが 他との違いは 「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」 ...

昨日は 売上を２０％上げるシートをご紹介しましたが 「もっと詳しく解説してくれ！」 とのメールが殺到したので 引継書 日報 週間報告書 月度報告書 について、もう少し詳しく解説いたします。 まずは引継書ですが こちらは、社員が、早番・遅番の引継の際...

それでは本日は 「テクニック６７ 運営報告に必要な書類」について ノウハウを伝授いたします。 今回も「儲かる店舗のテクニック」が目白押しです。 店長さん・社長さんは、よ〜く購読してください。 よ〜く購読すると 売上はプラス２０％アップします。 私がＧＡ...

メルマガ会員さんからの相談メールです。 ○○販売のフランチャイズ店舗を運営されているK.Sさん（男性38歳） ○○販売店舗の フランチャイジーです。 「商売繁盛ブログ」を拝見し 鈴木先生より小売について学びたいと思っております。 店舗のマネジメントについて ...

ペットショップを運営されているH.Mさん 店舗の運営管理編 「テクニック６３ 運営計数の管理に必要な書類」 「テクニック６４ 運営目標の立案方法」 「テクニック６５ 販売力の強化方法」 「テクニック６６ 店舗データ・買上率テスト」 は、いかがでしたか？ 店舗運...

本日は 「テクニック６６ 店舗データ・買上率テスト」について ノウハウを公開いたします。 いまでもＧＡＰの店長たちとは よく飲むのですが 飲むと 「鈴木さんは、数値とデータの話ばかりしていた」と よく言われます。 たしかに、そのとおりでした。 「店舗...

昨日も話しましたが 私はＧＡＰのエリアマネージャー時代 買上率データはひじょーによく見ていました。 なぜなら この数値を見れば 一目で店舗スタッフが 接客しているか、していないかが わかったからです。 そして、この数値を落とさないために 販売力強化シー...

それでは、本日からは 「テクニック６５ 販売力の強化方法」について ノウハウを公開いたします。 突然ですが「買上率」ってご存知ですか？ （・◇・）えっ 私はＧＡＰのエリアマネージャー時代 この数値はひじょーによく見ていました。 なぜなら この数値を見...

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