店舗のうら(事務所/ストックルーム)を見ると
その店の管理状態運営状態は、大体わかります。

勝組店舗の事務所・ストックルームは
やはり、きちんと整理されています。

負組店舗の事務所・ストックルームは
やはり、汚いです。

うらが、汚いと
どこに何があるのかわからないため
お客様への対応が遅くなり
サービスは低下します。

お取り置き商品をなくしてしまい
大クレームになったり・・・

デットストックを作って
過剰在庫をかかえたり・・・

店舗のうら(事務所/ストックルーム)が汚くて
いいことは、ひとつもありません。

以下は勝組店舗の
「事務所の管理マニュアル」です。

続きは http://as-tenpo.co.jp/blog/