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それでは本日は 「テクニック57 違算の管理方法」について ノウハウを公開いたします。 わたしの経験ですが スタッフに 「違算に注意!」 「違算を撲滅!」 とあんまりうるさく言うと スタッフは違算を隠します。 昨日教えた 金銭の4回チェックを行えば ...

本日からは 「店舗の金銭管理」編スタートです。 早速「テクニック56 金銭管理に必要な書類」について ノウハウを公開しましょう。 ここでは 店舗の金銭管理に必要な書類について 詳しく解説いたします。 それではいきなり 勝組店舗のノウハウを伝授します。 ...

相談メールです。 キャラクターショップ 店長T.Nさん(女性25歳) 「いつもレジのお金が合いません。 スタッフを疑いたくはないのですが こう続くと疑心暗鬼になってきます。 カリスマコンサルタントの鈴木先生 違算をなくす方法を教えてください。」 まかせて...

商売繁盛ブログ「㊙儲かる店舗のテクニック100の法則!!」も 早いものでテクニック55まで終了いたしました。 いかがでしたでしょうか? 最初は 「人の管理」からスタートして 従業員の採用   ↓ 従業員の管理   ↓ 従業員の教育 を「テクニック1〜4...

先日、商店街振興組合の会議に アドバイザーとして出席させていただいたときの話です。 議題は 「商店街活性化」でした。 商店街の方々が いろいろな意見を出し合い 最終的に 「商店街の中に共有スペースをつくり 各店のPRをしていこう。」 ということにな...

4月6・7日に行った 「店舗のクリンネスセミナー」 大好評アンコールにお答えして 4月26日(木)27日(金) 2日間限定で開催いたします。 店舗のクリンネス編 「テクニック41 開店・閉店マニュアル」 「テクニック42 開店・閉店チェックリスト」 「テクニック43 清...

ひさびさのセミナー情報です。 今回ご紹介した 儲かる店舗のテクニック 店舗の安全管理編 「テクニック49 事故の防止策」 「テクニック50 事故の対応方法」 「テクニック51 事故の管理方法」 「テクニック52 事故の対策方法」 「テクニック53 クレームの...

従業員による商品の盗難にお困りの ゲームセンター店長T.?さん いかがでしたか? 従業員の盗難を防止する 5つのノウハウは 参考になりましたか? 1. 荷物の検査をおこなう。 2. ロッカーの検査をおこなう。 3. ストックルームに鍵をかける。 4. 従業員購...

それでは 「従業員による盗難の防止方法」について 5日目の最終日となります。 5日目の最終日は 「ごみ出しのルールを作る」です。 こんな感じのルールを作ってください。  社員はゴミ出しの際、ゴミの中を必ず確認する。  ゴミ出しは、社員が...

それでは 「従業員による盗難の防止方法」について 4日目です。 4日目は 「従業員の商品購入ついてルールを作る」です。 こんな感じのルールを作ってください。  従業員の商品の購入には、社員が立ち会う。  友人や親族に対し、レジ対応を行う...

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