あとよろピク〜
昨日は
売上を20%上げるシートをご紹介しましたが
「もっと詳しく解説してくれ!」
とのメールが殺到したので
引継書
日報
週間報告書
月度報告書
について、もう少し詳しく解説いたします。
まずは引継書ですが
こちらは、社員が、早番・遅番の引継の際、使用するシートです。
引継の段階で
「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
が、どうなっているのか
数値でコミュニケーションを取ることを可能にするシートです。
このシートを使用すると
「おはよ〜○○ちゃん〜、今日ぜんぜんダメなんだ〜、あとよろピク〜」
と引継していた社員が
「15時の段階で
「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
の達成率は以上の結果になっています。
この数値が未達成なので
スタッフには、こういう指示を出しています。」
に変わり
売上は20%アップします。
本当です。
みなさんの店舗でお試しください。
http://as-tenpo.co.jp/blog/
店長は黙ってクリック!!
人気ブログランキング
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とのメールが殺到したので
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まずは引継書ですが
こちらは、社員が、早番・遅番の引継の際、使用するシートです。
引継の段階で
「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
が、どうなっているのか
数値でコミュニケーションを取ることを可能にするシートです。
このシートを使用すると
「おはよ〜○○ちゃん〜、今日ぜんぜんダメなんだ〜、あとよろピク〜」
と引継していた社員が
「15時の段階で
「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
の達成率は以上の結果になっています。
この数値が未達成なので
スタッフには、こういう指示を出しています。」
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