運営目標の立案

「売上」は以下の数式の通り

「 売上 ＝ 平均客単価 × 買上客数 」
「 売上 ＝ 一品平均単価 × 買上総点数 」
「 平均客単価 ＝ 一品平均単価 × 平均買上点数 」
「 一品平均単価 ＝ 売上 ÷ 買上総点数 」
「 買上総点数 ＝ 買上客数 × 一人当平均買上点数 」
「 一人当買上点数 ＝ 買上総点数 ÷ 買上客数 」
「 入店客数 ＝ 買上客数 × 買上率 」
「 買上客数 ＝ 入店客数 ÷ 買上率 」
「 買上率 ＝ 入店客数 ÷ 買上客数 」

「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
すべてに結びつくものであることが
おわかりになると思います。

よって、売上を向上させるためには
「平均客単価」「一品平均単価」「買上総点数」「一人当買上点数」「入店客数」「買上客数」「買上率」
それぞれを向上させる運営目標を考える必要があるのです。

小売店経営者のみなさん
部下に、以下のシートを使い
店舗の運営計数を教え

売上データ表（目標対比）
売上データ表（前年対比）
平均客単価データ表
一品平均単価データ表
買上総点数データ表
一人当買上点数データ表
入店客数データ表
買上客数データ表
買上率データ表
人時生産性データ表

運営目標シートで
目標数値を立案させ
実行させると

運営目標シート

「今日は、こんなお客さんがいて、こんな接客をしました。」と
販売員なんだか、店長なんだか、わからない報告をしていた店長が

他店舗に比べ「客単価」「一品あたりの単価」の計数が低いので
「客単価」目標￥○○○　「一品あたりの単価」目標￥○○○
以上を目標に「スタッフの配置」「商品の展開」を変更します。

と報告する店長に変身して
売上はプラス２０％アップします。
本当です。

シートは、たったの５００円
是非ご購入いただき
みなさんの店舗でご利用ください。

http://as-tenpo.co.jp/blog/


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